7 (495) 776-58-40
info@smbpp.ru

Разработка, аудит, обучение по системам ХАССП (HACCP) и ISO 22000

  • Консалтинг бюро оказывает все виды услуг по подготовке пищевых предприятий к требованиям систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП): ХАССП (HACCP), ISO 22000 по ГОСТам и авторским методикам оценки риска и разработки системы прослеживаемости под Ваше предприятие и с учетом требований торговых сетей.

  •  0 РУБЛЕЙ

    Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните, и мы осуществим БЕСПЛАТНЫЙ выезд эксперта на Ваше предприятие для предварительного анализа и подробно расскажем об услугах по системам ХАССП и ISO 22000.

    Отправить заявку

Акция! Обучение по разработке и внедрению систем ХАССП/ISO 22000

  • По скайп

    10 000 руб/12 000 руб

    Сертификат о прохождении курса

    1 час консультации с экспертом

    Отправить заявку

  • Стандарт

    12 000 руб/14 000 руб

    Сертификат о прохождении курса

    1 час консультации с экспертом

    Отправить заявку

  • Премиум

    15 000 руб/1 чел*
    *(выезд на Ваше предприятие,группа от 3 чел)

    Сертификат о прохождении курса

    Консультация с экспертом - 1 день.

    Отправить заявку

О нас

Консалтинг бюро возглавляет Анна Шегай - к.т.н., разработчик с 12 летним опытом работы в сфере консалтинга и сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции.

В консалтинг бюро работает группа компетентных специалистов по консалтингу и внешним аудитам пищевых предприятий с профильным образованием и опытом работы. " Наша миссия – давать потребителю самое лучшее! " Собственно, это не только миссия, но и принцип каждого сотрудника к каждому потребителю и партнеру!

  • Разработка систем ХАССП,
    ISO 22000

  • Обучение и внедрение ХАССП,
    ISO 22000

  • Аудиторская проверка ХАССП,
    ISO 22000

  • Оформление сертификата ХАССП,
    ISO 22000

  • Поддержка
    ХАССП,
    ISO 22000

Кому нужен ХАССП ?

    • Агропромышленные предприятия (выращивание)
    • Убойные пункты
    • Производители (переработчики) пищевой продукции
    • Производители напитков
    • Производители кормов
    • Заготовочные цеха
    • Предприятия общественного питания
    • Складские комплексы, хладокомбинаты
    • Торговые сети, имеющие цеха по переработке
  • Юридическая справка

    «ХАССП обязателен по Законодательству РФ и всех стран-участников Таможенного Союза»
    В соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции производителю необходимо разработать, внедрять и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП (гл.3, ст.10, п.2).

  • Штрафные санкции

    За несоблюдение производителем пищeвой продукции требований TP TC 021/2011 установлена административная ответственность в соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях (КоАП) Российской Федерации – наложение штрафа до 1 000 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения, с возможным приостановлением деятельности предприятия, изъятия готовой продукции.

Что нужно ХАССП или ИСО 22000 ?

  • ХАССП – это система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов (ГОСТ Р 51705.1-2001) требуется по Законодательству РФ и Таможенного Союза.

    Если Вы не работаете с торговыми сетями и поставляете продукцию в России и странах Таможенного Союза, то Вам необходима система ХАССП.

  • ИСО 22000 - это система менеджмента безопасности пищевой продукции требуется при экспорте в страны ЕС, США, Новой Зеландии, Канады, Японии и др., а также при работе с международными торговыми сетями.

    Если Вы работаете с торговыми сетями или осуществляете экспорт в Европу, Америку, страны Азии, то Вам необходима система ISO 22000.

Услуги по консалтингу

Мы осуществляем полный цикл услуг по консалтингу систем ХАССП и ИСО 22000 для пищевых предприятий, в т.ч. предприятий общественного питания и складских комплексов, который состоит из следующих этапов:
  • 1 этап Диагностический аудит Вашего предприятия Аудит предприятия по соответствию требованиям СМБПП (ХАССП или ИСО 22000), ТР ТС 021 и/или отраслевого Технического Регламента, СанПиН, анализ нормативной документации предприятия.
  • 2 этап Тренинг для руководителей и ведущих специалистов требованиям ГОСТа по СМБПП (ХАССП или ИСО 22000). Тренинг осуществляется на территории предприятия. Рассматриваются лучшие практики внедрения на предприятиях отрасли, выполняются практические задания. По итогам тренинга слушателям выдаются именные сертификаты о прохождении тренинга.
  • 3 этап Разработка документации по СМБПП (ХАССП или ИСО 22000) Разрабатывается вся необходимая документация индивидуально под предприятие по ГОСТу (ГОСТ Р 51705.1-2001 или ГОСТ Р ИСО 22000:2007).
    ! Юридическая безопасность: все этапы, перечень документации, стоимость фиксируются в договоре.
  • 4 этап Тренинг для внутренних аудиторов процедуре проведения внутренних аудитов. Тренинг осуществляется на территории предприятия. Рассматриваются требования и выполняются практические задания по процедуре проведения внутреннего аудита. По итогам тренинга слушателям выдаются именные сертификаты о прохождении тренинга.
  • 5 этап Аудит СМБПП (ХАССП или ИСО 22000)- аудит уже внедренной СМБПП (ХАССП или ИСО 22000) осуществляется на территории предприятия.
  • Стоимость консалтинговых услуг определяется после анализа предприятия (выезд), а также количества процессов, количества и месторасположения площадок.
    Срок осуществления полного консалтинга от 1 месяца. Бесплатный выезд

Сертификат

  • CЕРТИФИКАТ- это демонстрация эффективно функционирующей СМБПП (ХАССП или ИСО 22000). Сертификат выдается
    ООО «Серконс» на 3 года. Ссылка

    Стоимость сертификата определяется после анализа предприятия (выезд), а также количества процессов, количества и месторасположения площадок.

    Срок выдачи сертификата от 5 дней.

  • ! Из практического опыта сертификат требуется при участии в тендере, госзаказах, работе с торговыми сетями (Ашан, Х5, Метро, Spar и др.).

     0 РУБЛЕЙ
    Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните, и мы осуществим БЕСПЛАТНЫЙ выезд эксперта на Ваше предприятие для предварительного анализа и подробно расскажем об услугах по системам ХАССП и ISO 22000.

    Отправить заявку

История ХАССП

В 1920-х гг. впервые появились единые стандарты на оборудование для молочной
промышленности «Стандарты -3А» (это система ХАССП).

С 1944 г. к «Программе -3А» подключились поставщики и производители оборудования всех национальных ассоциаций производителей молочных продуктов США, Органы исполнительной власти США.

В конце 1950-х гг. NASA настаивала, чтобы гарантии безопасности были включены на стадии проектирования для космических полетов. И для реализации проекта под нужды NASA с начала 1960-х по 1969 гг. компания Pillsburyтрудилась над разработкой новых видов продуктов для космических полетов.

В начале 1970-х гг. компания Pillsbury предоставила технологию разработки и внедрения системы ХАССП для использования на различных коммерческих предприятиях пищевой промышленности.

В России и странах Таможенного Союза система ХАССП стала обязательна с 2011 года, со вступлением в силу ТР ТС 021
«О безопасности пищевой продукции», но производителям был дан переходный период до 15 февраля 2015 года.

Что такое ХАССП ?
ХАССП в английской транскрипции HACCP – «Hazard Analysis and Critical Control Points» в переводе на русский «Анализ опасностей и Критические Контрольные точки».

Суть системы
При соблюдении семи принципов ХАССП и программы обязательных предварительных мероприятий (ППМ) обеспечивается выпуск безопасного продукта для потребителя.

 0 РУБЛЕЙ

Оставьте заявку на нашем сайте или позвоните, и мы осуществим БЕСПЛАТНЫЙ выезд эксперта на Ваше предприятие для предварительного анализа и подробно расскажем об услугах по системам ХАССП и ISO 22000.

Отправить заявку

Заявка


Сапасибо!
Наш менеджер свяжется с вами.

  Ваши данные не будут переданы 3-им лицам